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層出不窮的網(wǎng)紅城市,不少“網(wǎng)紅流量”并未有效拉動(dòng)“經(jīng)濟(jì)大盤”。想讓“網(wǎng)紅”變“長(zhǎng)紅”，必須要持續(xù)輸出文化創(chuàng)意場(chǎng)景，用創(chuàng)新迎戰(zhàn)瞬息萬變的“流量經(jīng)濟(jì)”。

今年“五一”假期，是國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)近五年來的“最旺一季”。在全國(guó)熱門旅游城市中，重慶“國(guó)內(nèi)游同比增長(zhǎng)超7倍”、“出境游同比增長(zhǎng)超18倍”……近日，來自攜程、飛豬、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)的數(shù)據(jù)紛紛顯示，作為近年來的熱門旅游目的地，重慶五一的熱鬧程度繼續(xù)位居全國(guó)前列。

【資料圖】

火爆的出游，催生大量的旅游餐飲企業(yè)。天眼查數(shù)據(jù)顯示，2023年一季度，重慶新增旅游相關(guān)企業(yè)2960余家，同比增速7.3%；新增餐飲企業(yè)1.2萬家，同比增速12.7%。

大山大水大足不夜城

說到“網(wǎng)紅城市”，很多人會(huì)想到重慶，作為面積最大的直轄市，無論是它的景色還是美食，都給遠(yuǎn)道而來的游客留下了深刻印象。

入夜后美輪美奐的洪崖洞、兩江匯流的朝天門以及獨(dú)特的輕軌穿樓，還有世界文化遺產(chǎn)大足石刻……讓游客感受到了重慶的神奇，也使得重慶得到了“8D”魔幻城市的稱號(hào)。

“舟行碧波上，人在畫中游”，今年以來，因疫情一度停航的“長(zhǎng)江傳說”游輪復(fù)航，吸引八方游客觀賞長(zhǎng)江三峽風(fēng)光，帶動(dòng)沿線區(qū)縣文旅消費(fèi)快速?gòu)?fù)蘇。

重慶巫山縣文旅委主任曹啟志表示，“生態(tài)”與“人文”的牽手進(jìn)一步激發(fā)文旅市場(chǎng)活力，拓寬文旅消費(fèi)路徑。第五屆長(zhǎng)江三峽(巫山)李花節(jié)啟幕以來，巫山縣接待游客530.3萬人次，同比增長(zhǎng)35.32%，實(shí)現(xiàn)文化旅游綜合收入27.65億元，同比增長(zhǎng)46.76%。

近兩年，隨著人氣日益火爆，重慶美心紅酒小鎮(zhèn)景區(qū)不斷升級(jí)創(chuàng)新，如今已經(jīng)形成六大主題園區(qū)。景區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，這里不僅擁有近10公里長(zhǎng)的全球首條索道環(huán)線，最新打造的西南首臺(tái)盤山式山頂懸崖過山車，也將在“五一”前亮相。像地鐵環(huán)線一樣的“空中索道環(huán)線”，成為空中旅游新時(shí)尚。

記者了解到，總投資超2億元索道環(huán)線，匯集了世界各種索道表現(xiàn)形式，還將各種鄉(xiāng)村美景串聯(lián)起來，成為最受歡迎的空中游旅游目的地。

重慶美心紅酒小鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人介紹說：“為更好地迎接五一小長(zhǎng)假，景區(qū)持續(xù)優(yōu)化旅游公共服務(wù)，采取新技術(shù)新設(shè)備發(fā)展智慧旅游，提升旅游服務(wù)效率。”

“五一”前夕，借助時(shí)下最火爆的AR、VR等前沿技術(shù)，重慶紅巖景區(qū)推出沉浸式演藝《紅巖紅》，首創(chuàng)“全天候、行進(jìn)式、互動(dòng)性、觀賞性、多樣性”為亮點(diǎn)的紅色文旅深度融合劇目。

“旨在打造重慶文化辨識(shí)度高、藝術(shù)感染力強(qiáng)的文旅深度融合精品。”《紅巖紅》項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“五一”假日期間，景區(qū)將增加場(chǎng)次滿足游客觀演需求，呈現(xiàn)精彩的紅色盛宴。

將“打卡游”變“深度游”

深挖“流量?jī)r(jià)值”，提升城市魅力，擴(kuò)大人口增量，事關(guān)城市活力和競(jìng)爭(zhēng)力的大局。隨著人們消費(fèi)水平的提升，假日消費(fèi)場(chǎng)景也漸漸由“日”向“夜”延伸，能夠讓游客駐足停留。

記者在中國(guó)石化駐渝企業(yè)工業(yè)旅游項(xiàng)目啟動(dòng)儀式上了解到，中國(guó)石化正式發(fā)布駐渝企業(yè)首條工業(yè)旅游線路，其中中國(guó)第一口實(shí)現(xiàn)商業(yè)開發(fā)的頁巖氣井、全國(guó)首個(gè)頁巖氣集輸站、全國(guó)首個(gè)頁巖氣產(chǎn)出水處理站等點(diǎn)位向社會(huì)公眾開放，助力重慶打造國(guó)家級(jí)工業(yè)旅游基地。

中國(guó)石化新聞發(fā)言人俞國(guó)明表示：“此次工業(yè)旅游線路的發(fā)布，是與社會(huì)公眾零距離溝通的再啟程，也是央企與地方合作，推動(dòng)工業(yè)旅游為社會(huì)公眾廣泛接受的一次有益嘗試。”

近郊露營(yíng)作為新的出游方式成為不少消費(fèi)者休閑度假的“新風(fēng)尚”，也為餐企開辟了新賽道。“五一”將至，重慶味海供應(yīng)鏈(集團(tuán))有限公司預(yù)制菜品訂單暴增，而預(yù)制菜品訂單多為消費(fèi)者外出旅游露營(yíng)燒烤使用，更多的人選擇預(yù)制菜品攜帶方便又美味。

“一片草地、一頂帳篷、圍爐燒烤、一桌精致的美食……更多的消費(fèi)者愿意約上朋友，帶上家人，購(gòu)置一些預(yù)制菜品露營(yíng)野炊，既方便又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。”重慶味海集團(tuán)總經(jīng)理唐梟桐坦言，餐飲經(jīng)營(yíng)時(shí)代更加彈性化，餐點(diǎn)不像以往那樣涇渭分明。企業(yè)的高速發(fā)展，正是踩上了“微旅行”的風(fēng)口，帶火了這種新餐飲模式。

記者在采訪中了解到，重慶近郊的涪陵、璧山、大足等區(qū)縣，正著力打造“近程、易到、高頻”微度假目的地。

“今年是從我們2018年建園以來應(yīng)該是最好的一年，可能預(yù)訂量會(huì)超過2019年的300%的一個(gè)預(yù)訂量。”重慶璧山秀湖汽車露營(yíng)公園相關(guān)負(fù)責(zé)人帥文靜說。

記者當(dāng)天在璧山區(qū)秀湖汽車露營(yíng)公園看到，包括帳篷營(yíng)位、房車營(yíng)位、以及自駕車營(yíng)位在內(nèi)的近百個(gè)營(yíng)位早已預(yù)訂大半。

目前，“重慶造”消費(fèi)品也在學(xué)會(huì)“趕潮”，“中華老字號(hào)”小洞天切入預(yù)制菜、啤酒巨頭重啤“開”火鍋店、白酒企業(yè)“江小白”布局酒館等，該市正以年輕、潮流的線下場(chǎng)景打入年輕人的消費(fèi)視野，讓游客“愿意花”“有地方花”“舍得花”。

事實(shí)上，節(jié)前全國(guó)各地促消費(fèi)政策已陸續(xù)發(fā)力，如高鐵套餐、旅游聯(lián)票、門票打折、消費(fèi)券優(yōu)惠等，推動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)逐步回暖向好，旅游餐飲業(yè)消費(fèi)信心進(jìn)一步提振。

“‘五一’小長(zhǎng)假，旅游餐飲市場(chǎng)將迎來今年開春消費(fèi)逐步復(fù)蘇以來的首個(gè)‘井噴期’”。重慶工商大學(xué)莫遠(yuǎn)明研究員說，要讓“網(wǎng)紅”變“長(zhǎng)紅”，政府部門一方面要出臺(tái)拼經(jīng)濟(jì)的惠民惠企舉措，另一方面也要出臺(tái)真金白銀的刺激消費(fèi)復(fù)蘇的措施，釋放消費(fèi)潛力，進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲對(duì)社零總額的貢獻(xiàn)度。

讓網(wǎng)紅城市“經(jīng)得起劇透”

近日，文旅部發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序的通知》提到，在旅游業(yè)復(fù)蘇的背景下，近期“不合理低價(jià)游”等現(xiàn)象有所抬頭，嚴(yán)重干擾正常市場(chǎng)秩序。

4月19日晚上，從北京來渝旅游的宗小姐，入住位于重慶上清寺一家輕奢酒店，因白天行程耽誤，在已經(jīng)電話通知前臺(tái)保留房間的情況下，行李被服務(wù)員強(qiáng)行從房間拿到前臺(tái)，令其憤怒報(bào)警，并將視頻發(fā)到網(wǎng)上，名列熱搜前茅。

類似這樣粗暴對(duì)待顧客的情況，全國(guó)各地見諸網(wǎng)絡(luò)的也不少。以最近成為“新頂流”的淄博為例，在各種短視頻鏡頭下，也開始暴露出問題。比如，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方面，就存在“趁火打劫”的坑。游客買餅被宰，原價(jià)6元的炒鍋餅賣20元；部分酒店漲價(jià)，平常時(shí)間原價(jià)200元漲到500多……

“游客增多時(shí)，很容易出現(xiàn)照顧不到位的情況。密集人群也增加了事故發(fā)生的概率和可能性。應(yīng)該注重旅游行業(yè)的自律和監(jiān)督機(jī)制的建設(shè)，建立和完善投訴機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各類違規(guī)現(xiàn)象，推動(dòng)旅游行業(yè)的健康發(fā)展。”莫遠(yuǎn)明說。

他認(rèn)為，“五一趕考”，網(wǎng)紅重慶應(yīng)繼續(xù)把“封路寵粉”的氣勢(shì)延續(xù)下去，拿出“你只管來，剩下的交給重慶”的膽識(shí)，綜合提升城市品質(zhì)、加速產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、提高城市創(chuàng)新能力、創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)，形成城市發(fā)展的良性循環(huán)，打造宜居、宜業(yè)、宜游的魅力城市。